想吃麻花不用買,面點師教你在家做,又香又脆,大人孩子都愛吃!

摘要:北京時間20200222關于【想吃麻花不用買,面點師教你在家做,又香又脆,大人孩子都愛吃!】的具體情況和說明,讓www.rmkogn.live新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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此方可以做7根“大”麻花,手掌大小。想吃麻花不用買,面點師教你在家做,又香又脆,大人孩子都愛吃,喜歡的朋友快來試試吧!

用料

面粉(家里是高筋粉) 300克

雞蛋 1個

酵母 3克

鹽 2克

糖 10克

溫蜂蜜水 60克

牛奶 100克

黃油 12克

奶香“大”麻花的做法

1.將除了黃油以外的其他材料混在一起和面,和的成團之后加入黃油,再揉,揉至面團光滑。

2.室溫發酵兩小時,至面團兩倍大。

3.發成這種狀態就好了,全是蜂窩。

4.拿出面團,不用揉面,稍微整形,切成長條狀的ji子。扽成長條,然后揉搓圓潤。(圖上搓的不太圓)對折舉起,兩手反方向擰,擰成麻花再對折擰兩圈,把分開的頭塞進圈里。

5.擰完之后是這樣的,醒十分鐘。擰麻花的時候熱油,熱完油基本就好啦。

6.溫熱的油下鍋,麻花立刻浮起。拿筷子翻滾,翻滾,翻滾,麻花越來越大。

7.成品。趁熱吃,外酥內軟,香味撲鼻,味道好極啦。

8.內部組織松軟。

小貼士

美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!


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