農村的生活靠山吃山,總有一些記憶深刻的野生美味

摘要:北京時間20190714關于【農村的生活靠山吃山,總有一些記憶深刻的野生美味】的具體情況和說明,讓www.rmkogn.live新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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以前在農村生活大多是靠山吃山,靠水吃水的,大家也都喜歡上山去找些野菜回來吃。并不是因為窮得沒飯沒菜吃,而是這些野味是真的美味!

野蔥,和自家地里種的蔥不一樣,野蔥細細長長的,蔥頭圓圓的,很大。用來炒菜吃特別香!野蔥炒雞蛋,絕對是童年里忘不掉的記憶!

每年只要山上的野生蒿菜長出來了,大人們總會背上竹簍,上山去摘野蒿菜。摘回來就洗干凈放著,很少有人拿野蒿菜直接做菜吃,大家更喜歡用它來做一些地方特色吃食。

這樣的野生蒿菜餅,你吃過嗎?蒿菜不僅能這樣做餅,在湘西一帶,把蒿菜煮熟用機器和著米搗碎,能做出很美味的蒿菜糍粑,你有沒有吃過?

椿芽,以前山上也有很多野生的椿樹。記得小時候跟著大人,扛著長長的、頂端綁著鐮刀的竹竿,滿山到處找野椿樹,就是為了能割些回家做菜吃。椿芽的味道有些重,小時候吃不習慣,總覺得有股難以言喻的臭味,也很奇怪,為什么這么臭的東西,大人們卻特別喜歡吃!


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